麥康森
中國工程院院士，中國海洋大學教授，博士生導師，著名水產動物營養專家，國務院特殊津貼專家， 國家十五“863”專家組專家，中國水產學會常務理事及水產動物營養和飼料專業委員會主任委員。
中國工程院院士，中國海洋大學教授，博士生導師，著名水產動物營養專家，國務院特殊津貼專家， 國家十五“863”專家組專家，中國水產學會常務理事及水產動物營養和飼料專業委員會主任委員。
華南理工大學教授，現任教育部食品科學與工程專業教學指導委員會委員、華南理工大學輕工與食品學院副院長，是中國微生物學會和廣東省食品學會終生會員。在發酵食品、食品安全及糧油及植物蛋白質資源的開發和綜合利用研究等學科方向上具有較高的學術造詣，近五年來，共主持和參加有關科研項目25項，其中國家級4項，省級10項，項目經費累計超過800萬元，申請專利5項，已授權專利4項，學術論文50篇，參與專著撰寫2部，約30萬字。
仲愷農業工程學院研究員，博士生導師，中國水產學會副理事長，中國水產學會魚病學專業委員會副主任委員，歐洲魚病學家學會中國區負責人，廣東水產學會副理事長。長期從事水產動物病害控制理論和水產免疫學研究，參編專著3部，發表論文50余篇。
中山大學教授，博士生導師，中國水產學會水產動物營養與飼料研究會委員，承擔完成國家科技攻關項目、國家自然科學基金項目、加拿大國際發展研究中心（IDRC）資助項目、國家海洋863項目等。獲國家科技獎1項、省部科技獎4項。發表學術論文50多篇（SCI），獲得國家發明專利8項（已授權）。
葉元土，蘇州大學教授，碩士生導師，著名水產動物營養專家，中國水產學會動物營養與飼料研究會副主任委員；中國畜牧獸醫學會動物營養分會理事；全國飼料工業標準化技術委員會水產飼料分技術委員會”委員，在魚類營養研究以及飼料配方技術方面進行了長期而富有成效的工作。
中國科學院水生生物研究所研究員、博士生導師、淡水生態與生物技術國家重點實驗室副主任，兼任《水生生物學報》副主編、Aquaculture Nutrition編委、Aquaculture Research編委等。主持和參與了國家自然科學基金項目、國家攻關項目、973計劃課題、863計劃課題等40多項。發表論文170余篇，其中SCI收錄100余篇；獲國家、省部科技獎12項。
華中農業大學客座教授，主要從事南美白對蝦苗種選育和無公害養殖技術研究以及產業化示范工作，長期活躍在華南沿海對蝦養殖第一線，具有豐富的實踐經驗。
中山大學教授，博士生導師，中國水產學會水產動物營養研究會委員。承擔完成國家自然科學基金項目、國家“十五”科技攻關項目、國家“十一五”科技支撐計劃及國家海洋863項目等，發表論文42 篇，其中SCI收錄33篇，獲國家發明專利8項，獲省部科技獎4項。
惠東平海特種淡水養殖研究所所長，高位池、集約化南美白對蝦無公害防病養殖模式的試驗與推廣示范一線專家。